Ingredientes:
5 xícaras de polpa de cupuaçu picada5 1/2 xícaras de açúcar.
Modo de preparo:
Em uma panela, coloque cupuaçu, açúcar, misture bem, leve ao fogo alto e cozinhe, mexendo sempre, até o doce se desprender do fundo da panela.Tire o doce do fogo e deixe esfriar antes de servir.
Rendimento:
16 porções.
Sugestão:
Se você quiser, cozinhe o doce até ficar mais firme, tire do fogo, coloque em uma forma para pudim, deixe esfriar e desenforme.Ou então, faça o doce mais mole, coloque em potes de vidro ou uma compoteira e sirva como doce de colher.
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